Sản xuất nông nghiệp hữu cơ là loại bỏ hoàn toàn việc sử dụng hóa chất tổng hợp, phân bón vô cơ, các chất điều tiết sinh trưởng của cây trồng, các chất kích thích, và thuốc kháng sinh trong chăn nuôi gia súc.
EU ORGANIC BIO là nhãn tương ứng với tiêu chuẩn và nội quy CE n°834/2007 của Uỷ Ban Liên Minh Châu Âu ngày 28/06/2007 liên quan đến quy trình sản xuất hữu cơ và phương thức in dán nhãn label lên bao bì sản phẩm được chứng nhận hữu cơ.
Thành lập và đặt trụ sở tại Pháp năm 1991, ECOCERT là một trong những tổ chức chứng nhận sản phẩm hữu cơ lớn nhất thế giới trong các lĩnh vực: thực phẩm, mỹ phẩm, sản phẩm giặt, nước hoa & may mặc.